-
Escapa Verdejo & Sauvignon (Organic) Castilla y Leon
Gemaakt door Nederlandse Flying wijnmaker Rudolf Nipius, bekend als leraar Spaanse wijnen op de Vinologenopleiding. Gemaakt van Sauvignon Blanc en Verdejo en is de blend zoals bekend in de Rueda! Sprankelend van kleur, met een licht groene tint. De geur is expressief met elementen van wit fruit (appel en peer). De smaak is geconcentreerd met een zachte aanzet en frisse zuren. Het slot wordt gekenmerkt door een licht bittertje. -
Bonaval Cava Brut Penedes – Spanje
Gemaakt van de traditionele Macabeo, Xarel.lo en Parellada druiven. Een frisse en elegante mousserende wijn, met een fijne mousse. Na de vergisting verblijft de wijn nog circa 11 maanden op de lies. Hierdoor krijgt de wijn een complex karakter met een mooie lange afdronk.